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药物烘干和药材烘干打粉的温度需要根据不同的药材种类和特性来确定。一般来说，药物烘干和药材烘干打粉的温度都需要控制在适宜的范围内，以保证药材的质量和药效不受损失。
对于药物烘干，通常需要在40°C到60°C之间，某些特殊药材可能需要更低的温度，过高的温度可能会导致药材中的有效成分分解或挥发，影响药效，在实际操作中，需要根据药材的性质和需要进行温度调节。
对于药材烘干打粉，一般也需要控制在较低的温度范围内，以避免药材中的有效成分被破坏，通常建议在40°C~50°C之间进行烘干打粉，同时也要注意控制湿度和通风条件，以保证药材的干燥程度和粉碎效果。
药物烘干和药材烘干打粉的温度需要根据实际情况进行设定和调整，在实际操作中，需要根据药材的种类、状态、含水量、烘干时间等因素进行综合考虑，以确保烘干效果和药材质量，建议在操作前咨询专业人士的意见，并遵循相关的操作规程和安全标准。